主料
花蛤1斤
辅料
大葱适量 蒜头少许
姜适量 红辣椒适量
酱油少量
炒花蛤的做法步骤
1. 新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上
2. 大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎（发现我 对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向）
3. 热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
4. 倒入沥干水的花蛤，炒！
5. 一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油，炒！盖盖，闷！
6. 到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒！出锅装盘~
黄焖鸡米饭怎么做最好吃？
材料
【主料】胡萝卜半根 鸡肉 400g 马铃薯 1个 香菇 2-3个
【调料】姜3片、生抽 30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、亦舒堂火麻油5ml、茴香 5g 八角1个、桂叶 3片 盐适量
做法
1.香菇切丁备用。
2.准备材料，鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟，胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片。
3.起油锅，倒入土豆煎至金黄，盛出备用。
4.另起油锅，倒入茴香、桂叶、八角爆香，然后将茴香去除。
5.倒入鸡肉翻炒，放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色。
6.倒入香菇、胡萝卜翻炒均匀，加入冰糖，盐1茶匙，盖锅焖1分钟，出锅前加入浇上亦舒堂火麻油。
7.高压锅放入淘洗干净的米，并放少量水
8.依次放入马铃薯铺在米上
9.再倒入第6步炒好的鸡肉。
10.并在饭上铺三片姜片，放入高压锅调至煮饭档即可。
公司九百人食堂一日三餐一荤一素一周菜谱怎么开划算中午大荤晚餐小荤
我写一点吧，如果喜欢再追问我，我会补答。
周一：
早：抄蔬菜肉松卷饼，素菜包子，南瓜粥。
中：牛肉炖知番茄配米饭，咸蛋黄炒虾配米饭，青菜肉末酱油炒饭。
晚：炒鲜奶，酸甜鸡米花，鸡蛋沙拉土司。
若是喜欢，请继续道追问。