猪肉肥3瘦7比例 加姜 剁馅
苦瓜切段，取瓤，开水烫至变色取出
肉馅，淀粉，少许胡椒粉拌匀，将拌匀的肉馅放进苦瓜段空腔内
开火 热锅 冷油 下大葱丝，藠头丝，花椒，少许肉末翻炒，出香味下高汤，盐，少许头抽。
把放好肉馅的苦瓜段放入锅中烧制
大火收汁，出锅装盘，撒葱花。
双汇肘花火腿的凉拌做法
材料
主料：玉米火腿2根，榨菜1袋
辅料：火麻油适量
做法
1、准备食材：榨菜一袋，玉米火腿两根。
2、火腿切片备用。
3、锅中倒入1匙羹的亦舒堂火麻油，然后倒入榨菜翻炒一分钟。
4、倒入火腿片，翻炒几分钟，注意看火腿变色即可出锅装盘。
小诀窍
1、这道菜不用放盐，榨菜的咸味也够用了。
2、菜比较杂乱，需要补充点营养的话，可以跟我一样选用火麻油来炒，可以吸收多点不饱和脂肪酸，也不会容易胖。
金玉满堂家常做法，正宗金玉满堂怎么做
1. 黄瓜，胡萝卜洗干净切丁。
2. 玉米罐头打开，把里面水倒掉。玉米粒和黄瓜粒，胡萝卜粒放在一起待用。
3. 锅中倒水，水开倒入待用的玉米这些粒，加盐焯水一分钟后捞起。
4. 锅中放底油，油热放葱段，倒入焯过水的这些粒。加盐大火翻炒30秒。
5. 少勾芡点就可以起锅了，简单快速。
重庆邮亭鲫鱼怎么做的？
重庆邮亭鲫鱼是一道近些年比较流行的江湖菜。邮亭鲫鱼原本见于大足邮亭，后流行于重庆和成都地区。 乃至全国很多地方的饭店都在卖这道菜，可见其火爆程度！
今天我就把自己平时做邮亭鲫鱼的做法分享给大家！
用料：
活鲫鱼1500克，泡红辣椒250克、郫县豆瓣250克、姜米50克、花椒15克、辣椒粉25克、色拉油250克、精盐4克、料酒20克、味精1克、泡萝卜100克、芹菜500克、鲜汤2000克、碎米花生100克、碎米榨菜50克、葱花20克。
制作方法：1.鲫鱼剖洗治净，泡红辣椒和郫县豆瓣铡细，芹菜洗净切成节。
2.炒锅内下油烧至五成热，下泡红辣椒、郫县豆瓣、辣椒粉、姜米和花椒煵香，待油呈红色，下鲜汤、料酒、泡萝卜、盐和味精熬出味。
3.锅内下鲫鱼和芹菜烧至鱼熟连锅端入火锅桌上（火锅炉不点火）。
4.食用时，将整条鲫鱼用筷夹入鱼盘内，撒上碎米花生、碎米榨菜和葱花，再舀入一瓢卤汁即可。
5.鲫鱼食完，火锅炉可点火另加蔬菜等烫食。
有没有类似韭菜的作物，种了之后可以反复收割而不用每年都播种？
不用每年播种，不需要过多打理，还能源源不断地收获，这种集多种“懒人优点”蔬菜，我们最常见的就要数韭菜了。那么，除了韭菜以外，还有哪些优点多多的“懒人菜”可以种植呢？
紫苏紫苏这个名字是不是很美丽，其实它的味道和好种也是非常美丽的。紫苏生长力和适应力很强，只要有泥土和水分都可以生长，不需要特别管理。在自家院子里种植时，只要春夏种植一次，一年中的大半年就可以不断收获，紫苏的嫩茎叶可以做汤、炒菜、煮肉、煮鱼虾、泡茶、腌渍、做咸菜，等等，吃法太多了。等到冬季，紫苏的茎秆还可以用来泡茶、煮水泡澡或泡脚。
而且，紫苏种植一次，往后每年春天就会自动萌发新的紫苏苗出来，然后长大……周而复始，年年循环，绝对是一次种植、多次收获、年年收获、无需打理的非常赞的一种“懒人菜”。
佛手瓜佛手瓜是农村常见的一种爬藤瓜类蔬菜。佛手瓜不仅可以吃瓜，也可以吃瓜苗。并且，佛手瓜容易种、产量高，春季随手在院子墙脚下种上一棵佛手瓜，就能爬出一大片，既可以搭棚作为庭院纳凉，也可以不打架，让瓜藤随墙攀爬，夏秋季节不仅可以随时摘佛手瓜苗，也可以收获佛手瓜。佛手瓜结得极多，种一棵，几家人都吃不完。
佛手瓜的地上部分瓜藤冬季会枯萎掉，但地下根可以越冬。秋后瓜藤干枯以后割掉瓜藤，用塑料薄膜覆盖住佛手瓜根部，来年春天气温升高后揭开，佛手瓜老根就会重新萌发、生长起来，开启新一年的吃苗、吃瓜模式，年年循环往复，是不是很棒？
峨眉豆峨眉豆属于扁豆类蔬菜，有白色、紫色和淡青色的，在农村常见种在地头、院墙跟下、荒坡旁。峨眉豆也是一种藤本蔬菜，适应力强，很贫瘠干旱的土地也能好好生长。
峨眉豆不仅产量高、且采收期长，4月份播种，7月-10月底霜期来临前都可以不断收获峨眉豆。院子里栽种的话，种上两三棵就够一家人吃了。
总之，以上3种瓜菜豆都是名副其实的“懒人菜”，播种一次，不需过多打理，就可以轻轻松松地不断收获，朋友们，你种了吗？
在回答你这个问题的前三天我刚种植了就像问题当中说的“一劳永逸的菜”正好今天我可以给你讲一讲这个菜的名字叫什么，以及如何种植和如何采收。
我所说的这种菜就是现在很流行的“空心菜”，这种菜可以在任何有土壤的地方种植，耐旱，生命力特别强。
空心菜的种植时间以及处理种子的注意事项空心菜名字来自本身，因其内部是空的，所以得名为空心菜。
一般种植空心菜的时间为每年的4月中旬到7月底都可以种植，但是在种植的时候一定要注意的就是空心菜的种子，也就是说在我们种植之前必须要把种子用清水浸泡12个小时，这样做的目的主要是可以有效提高出芽率。
切记在捞出种子以后一定要用营养液过一遍，这样也可以快速提高种子的成活率。
空心菜如何种植种植空心菜有两种模式，第一如果你要是大规模种植就要提前育苗然后选出比较壮的苗进行移植。
第二如果要是自己家菜园种植的话完全可以不用育苗，直接均匀点播就可以，但是在点播前要对土壤进行灌溉，然后在把种子撒到上面封上一层土就可以，一般2个星期左右就会出苗。
空心菜如何采摘采摘空心菜就像割韭菜一样，用镰刀割了一茬它还会在长出来新的菜叶，倒是这种在采摘这种菜的时候一定要选择多叶子的去割，因为多叶子的空心菜已经长的可以了。
这种菜如果种植再加上管理的好了完全可以一直长到冬天，但是到了冬天一定要注意给空心菜保暖才可以继续生长，我们才可以继续食用。