个人爱好不同，我就不喜欢吃萝卜干炒回锅肉，肉都带甜的味道。
您好，很高兴来回答这个问题
萝卜干回锅肉这道菜其实还是很常见的一道菜，做这道菜最关键的一步是要把回锅肉做好，下面就来简单说一下我是如何做这道菜的。
1、萝卜干洗干净备用
2、热锅冷油，待油热之后，将切好的五花肉倒入锅中，当肉炒至吐油打卷的时候就行了
3、倒入适量豆瓣、然后再小火炒出红油，加入葱、姜、蒜等配料
4、加入洗干净的萝卜干，转大火翻炒，这个时候可加入适量料酒和一调羹水继续翻匀后就可以出锅了
小技巧：
1、如果想要把回锅肉做的肥而不腻，最好炒肉之前先用水煮一下，后来在锅中翻炒的时候要炒至肥肉出油打卷，这一步其实是很关键的。
2、可以根据个人口味加点红辣椒之类的辅助调味品。
希望以上的回答对你有所帮助，谢谢！
买了50斤土豆，大家用土豆能做出哪些美食？
看到50斤土豆，内心表示羡慕，脑海充满了土豆特有的清香。相信身边女孩子最最喜欢的一道食材就是土豆吧，更相信土豆也是每家每户的常客，因为老人大人小孩都喜欢吃。你提出买了50斤土豆，感觉可以用土豆可以做很多美食。相信接下来的答案会让你觉得500斤土豆都不够，因为土豆能做的美食太多了，最重要的原因是土豆可以代替主食，与大米、玉米一样，可以做出层出不穷的美食。其实好吃的土豆是可以做出很多种美食，很多人第一时间会想到烤土豆、红烧土豆、土豆饼、酸辣土豆丝、土豆焖饭等美食。
然而土豆的做法很多，关键就是要多动脑，多学，多实操，敢于尝试。下面就不一一赘述，直接把土豆做出来的美食罗列出来吧，可以参照制作起来哟。
希望上面答案能满足你50斤土豆的美食制作需求。
用土豆做美食，这不得不五星推荐陕北延安的全土豆宴！之前我们出差，当地客户带着去一家土菜馆吃到的，真的全是土豆做主菜做的，味道也特别好，可惜没有留下照片。
土豆在陕北一般叫“洋芋”，从旧时候开始就是陕北地区的主要食材，种植简单产量大，开发的菜品也极其丰富。土豆宴真可谓五花八门，花样百出： 1.洋芋擦擦，将土豆切成薄丝，跟干面粉搅拌均匀，上锅蒸熟，然后加各种葱蒜调料调拌而食。泛着油光，入口粘糯，非常入味；
2.小白菜粘洋芋，将洋芋切块，放至高压锅内蒸熟，再将小白菜切碎，加入葱花调味料，再将洋芋块儿倒入锅内，用勺子将洋芋压成泥状，翻炒一会儿即可；
3.洋芋馒馒，坚而不硬，粘软坚韧，滑爽可口；
4.洋芋凉粉，切成条、块然后再加佐料，色泽明净黄亮，滑腻爽口；
5.金丝洋芋，洁白脆嫩，清爽可口，色香味全；
6.洋芋炖排骨，排骨和洋芋烂熟入味，肉香四溢。
还有几道因为时间久有点忘了，但那应该是我吃过最全的一次全土豆宴了，当全是土豆的菜端上桌，感觉题主的50斤土豆估计也坚持不了几天。