开一个餐饮店，往往需要至少3个人，后厨制作一个人，前台结账开单一个人，服务员一个人
如果想一个人经营，那么可以考虑档口形式的餐饮店，即不需要堂食，不需要即时供应的项目
最好是产品是提前做好的，可以保存一段时间，顾客可以随买随拿，
产品可以提前做好或订好存放，忙时只卖货，闲时制作
比方说朱阿婆卤味鸭，卤制好后，一人售卖收费即可
淘菜谱 2022-05-20 10:36 编辑：诸葛山 272阅读
开一个餐饮店，往往需要至少3个人，后厨制作一个人，前台结账开单一个人，服务员一个人
如果想一个人经营，那么可以考虑档口形式的餐饮店，即不需要堂食，不需要即时供应的项目
最好是产品是提前做好的，可以保存一段时间，顾客可以随买随拿，
产品可以提前做好或订好存放，忙时只卖货，闲时制作
比方说朱阿婆卤味鸭，卤制好后，一人售卖收费即可