用料主料土豆1个辅料干辣椒2颗孜然粉少量老干妈少量盐少许土豆块的做法1.土豆切2厘米左右丁2.冷水加盐煮沸，加入土豆煮熟3.油热后下锅炒土豆，加盐炒至土豆金黄4.土豆金黄后加入孜然和老干妈，翻炒均匀5.出锅摆盘，可以加一些香菜点缀烹饪技巧如果想吃辣一点，可以放辣椒面
关于土豆的做法？
[牛奶焗马铃薯泥]
成分:
一个土豆，一个咸肉，70毫升牛奶，一点盐，一点黑胡椒和一点奶酪。
实践：
1。土豆去皮切成小块，在沸水中加盐，煮15分钟左右，筷子就可以很容易地穿透。
2。取出马铃薯，加入牛奶到泥中，加入培根切碎，盐，黑胡椒，搅拌均匀。
三.把奶酪放在烤箱上，把它调成200度15分钟。
[油炸土豆球]
成分:
土豆500g、黑胡椒粉5g、淀粉20g，盐5g，洋葱少许。
实践：
1。洋葱切碎，备用马铃薯，去皮切碎，蒸15-20分钟。
2。将蒸熟的马铃薯压入泥中，然后加入盐和胡椒粉，然后将淀粉混合。土豆泥揉成球。
三.在锅里放足够的油（没有球），把它烧到8和9，然后把它放进一个球里。
4。火可以炸成球的颜色，然后它可以被去除。最后，撒一些葱花，然后吃。味道不那么油腻。
洋芋酸汤做法步骤食物：马铃薯（洋芋）、酸菜、盐、鸡精、食用油15克做法步骤：1. 将泡菜清洗切成片备用。2. 土豆去皮清洗切割成木筷头厚的片备用。3. 取锅烧电下泡菜，炒成香气时添加酸菜鱼火锅，烧开。4. 随后下土豆块煮开，放鸡精和盐即出锅。制做秘诀：1. 泡菜应清洗干净。2. 马铃薯切完后用小水泡上，不然会掉色。3. 料汁要清亮，泡菜不适合过多。4. 马铃薯不适合久煮，以煮软为宜。土豆营养价值：1. 健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。