2~5天左右。
放在冰箱里低温情况下是保存的时间还比较长，冷藏起来应该是可以放两三天的时间，如果是冷冻起来，放在冰箱里能保存四天到五天的时间，把红烧带鱼拿出来，直接放在微波炉里加热15分钟时间。
最好在当天吃完，因为放的时间越长，红烧带鱼的口感又不好吃了，或者是把它放在冰箱里冷藏，把红烧带鱼用保鲜膜包扣住。然后放在冰箱里冷藏，应该放两天到三天时间。
吃不完的带鱼放冷藏可以放两天，吃的时候再热一下。放冷冻可以一个礼拜。
红烧带鱼怎样做？
所用材料：带鱼300克、香菜1棵、干面粉1.5大勺、清水2杯。
步骤：
1、备齐主要原料。
2、带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段。
3、将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉。
4、不粘锅烧热倒入约1/2杯油，油热后放入带鱼煎至两面金黄。
5、盛出多余的油。
6、放入大料和花椒煎出香味。
7、烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽酱油，加白糖，加老抽酱油，加白醋。转成小火，端起炒锅轻轻晃动，让调料混和在一起，再将鱼煎约10秒钟，翻面再煎10秒钟，至带鱼上色。
8、倒入清水大火烧开。
9、加盐，转成小火炖约15-20分钟，至汤汁收尽，起锅前加点香菜提香。
10、成品图。
红烧带鱼加山勺的做法？
用料
带鱼 鸡蛋 葱 姜 蒜 生抽 蚝油 老抽 糖 盐 胡椒粉 料酒 八角 桂皮
做法
步骤 1冷冻的带鱼从冰箱内取出，自然解冻，冷冻的鱼类解冻的时候最好不要用热水去冲洗，会让鱼肉变的比较易碎，自然化开最好，或者是用冷水冲一下。
步骤 2带鱼解冻后把表面擦洗干净，其实不必擦洗到这么干净，带鱼鱼身表面的那层银色的东西其实是营养价值极高的银鳞，含有天然的抗癌成分，银鳞并不是带鱼腥味的来源。
步骤 3把带鱼腹部剖开，取出污物，鱼鳃剪掉，鱼身体里那层黑膜还有鱼骨上污物是鱼腥味的主要来源，所以一定要洗干净。
步骤 4洗干净的带鱼把手稍挤一下水分，剪成六七厘米的带鱼段。
步骤 5撒一勺盐，小半勺白胡椒粉，一个小点的鸡蛋。
步骤 6用手抓，把鸡蛋抓散开抓匀，加鸡蛋的原因一是要炸出来的颜色更加金黄漂亮，二是可以在炸制的时候防止油星到处飞溅。抓匀后腌制15分钟。
步骤 7锅内放油烧到六七成热，下腌制好的鱼段炸，刚下锅时候不要急于翻动，待一面煎到金黄稍微变硬后再翻动，不然鱼肉容易破。
步骤 8翻面后把另一面也炸制到金黄。
步骤 9炸好的带鱼捞出控油备用。
步骤 10锅内留底油，葱姜蒜爆香，八角和桂皮炸出香味儿。
步骤 11放入炸好的鱼段翻炒几下。
步骤 12加入热水稍微淹住带鱼，调入蚝油、生抽、老抽、糖和适量盐。大火烧开后转中小火烧上10分钟入味，最后再转大火收汁上色就可以装盘了。收汁之后颜色会变浓，所以收汁之前颜色不要调的太重。
步骤 13经典又家常的红烧带鱼成品。