松仁玉米以红松果仁及绿色玉米为主，佐以其他配料。甜脆 可口，清香扑鼻，乃餐中佳品，备受中外旅客喜爱。
枪蕨菜蕨菜，生长在山中低湿地带，初春时节是最佳采集时 机。此菜清淡可口，味香色浓，全天然，保健功能强，深受日本及韩国 客人青睐。
山蘑炖山鸡为有名的东北菜，以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山 鸡合炖。
这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。
美溪“三股流”血肠杀猪菜，是伊春林区的特色菜之一。而美 溪“三股流”血肠，更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净，把新鲜猪血 佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中，煮熟后食用。I
蜜汁山果聚将山梨去皮切瓣，山核桃仁油酥备用，山丁子、山 里红、山灯笼果、山刺毛果、山狗枣、山葡萄分别洗净。
取勺加入少许 蜂蜜、白糖烧热，放人山梨、山狗枣、山里红、山核桃仁、山丁子，用慢 火蜜制熟透。另取炒勺加入少许水、冰糖、蜂蜜，烧热再放入刺毛 果、灯笼果、山葡萄蜜制熟透，把蜜制好的山野果按不同颜色分别 装在盘格里即成。这道菜集不同风味山野果于一体，香甜可口，回 味无穷。
炖山珍这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、 银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。将 五花肉煮熟，切成薄片，其他野菜洗净切段备用。将葱、姜、花椒、大 料炸香，加入鲜汤，放入主配料，大火烧开，小火炖制入味即可。